Lo que cocino - Beatriz Chomnalez
| Título | Lo que cocino - Beatriz Chomnalez |
| Autor | Beatriz Chomnalez |
| Año de edición | 2016 |
| Páginas | 264 |
| ISBN | 9789504945598 |
Beatriz Chomnalez es maestra de maestros, de quienes hoy son los grandes protagonistas de la gastronomía argentina. Formadora de auténticas estrellas, posee un ojo clínico adiestrado para reconocer a los que tienen potencial para convertirse en buenos cocineros, alentarlos y apoyarlos hasta ver sus proyectos concretados. Lo que cocino es mucho más que un libro de cocina. Además de compartir en estas páginas todas y cada una de sus técnicas y sus recetas -de poner la mejor gastronomía al alcance de todos-, Beatriz transmite, a través de su propia historia de vida, una pasión por aquello que hace. Y que se manifiesta no sólo en sus platos, sino también en su legado como una de las cocineras más importantes de América.
